13 de julho de 2009

QUEDA DA BASTILHA


A Bastilha era uma fortaleza situada em Paris. Começou a ser construída no ano de 1370, durante o reinado de Carlos V. Foi concluída, doze anos depois, em 1382. No século XV, foi transformada pela monarquia francesa numa prisão de Estado, ou seja, um local onde eram presos aqueles que discordavam ou representavam uma ameaça ao poder absolutista dos reis. Tornou-se um símbolo do absolutismo francês, sendo que vários intelectuais e políticos foram presos em seus cárceres. Entre os prisioneiros mais famosos, podemos citar: Bassompierre, Foucquet, o homem da máscara de ferro, duque de O’rleans, Voltaire, Latude entre outros.


Ela era o símbolo do despotismo. Pairava sobre Paris como um feiticeiro, um bruxo, ou ainda um bicho-papão, que, saindo na calada da noite, indo invadir as casas para arrancar suas vítimas do leito e do aconchego da família, as conduzia algemadas, sem nenhuma formalização de culpa, para os carcereiros. Os habitantes de Paris imaginavam-na um local onde o inominável acontecia. Diziam que torturas e punições indescritíveis aconteciam alí.

Era a representação concreta do pode-tudo dos privilegiados, pois permitia aos nobres, graças às cartas assinadas em branco pelo rei (as famosas lettres du cachet), a usar suas instalações como cárcere dos seus desafetos.

Durante a Revolução Francesa (1789) foi atacada e tomada pelos revolucionários, em 14 de julho. Os presos políticos foram libertados. A Queda da Bastilha tornou-se um marco e símbolo da queda da monarquia francesa.


A queda da Bastilha, no 14 de Julho de 1789, ainda hoje é comemorada como o principal feriado francês


12 de julho de 2009

TOUR DE FRANCE - NONA ETAPA


Fuga bate pelotão, e francês leva nona etapa do Tour; Nocentini segue líder, com Contador e Armstrong em sua cola

Em uma chegada lado a lado espetacular, o francês Pierrick Fedrigo superou o italiano Franco Pellizotti e venceu a nona etapa do Tour de France, neste domingo. Os dois ciclistas faziam parte da fuga no trecho de 160 km entre Saint-Gaudens e Tarbes e não deram chances para a aproximação do pelotão, que forçou o ritmo nos quilômetros finais para alcançar os escapados, mas não obteve sucesso.A poucos metros do fim, Fedrigo, da equipe Bibox, foi à frente, recebeu o ataque de Pellizotti, da Liquigas, mas recuperou-se e conseguiu o triunfo por apenas meia bicicleta de vantagem. Foi a segunda vitória de Fedrigo no Tour em sua carreira, e a segunda do time Bibox. Curiosamente, os dois triunfos aconteceram em fugas que bateram o pelotão - a outra foi de Thomas Voeckler.Para Franco Pellizotti, o consolo de ter sido o ciclista mais combativo da etapa, que tinha as famosas e temidas subidas do Col d'Aspin e do Tourmalet. O italiano da Liquigas ganhou essas duas metas de montanha e chegou a 55 "pontos vermelhos", entrando na briga pelo prêmio de melhor escalador da Volta da França. Falando na camisa branca com bolinhas vermelhas, ela voltou a mudar de mãos. Depois de ficar só um dia em poder de Christophe Kern, na próxima etapa ela será vestida pelo espanhol Egoi Martinez, da Euskatel-Euskadi, que chegou a 78 pontos acumulados ao fim da etapa deste domingo.Nos outros prêmios, não houve nenhuma alteração. O italiano Rinaldo Nocentini segue com a camisa amarela, que lhe indica como líder na classificação geral pela soma de tempos. Em segundo aparece o espanhol Alberto Contador, seis segundos atrás do líder e à frente de seu companheiro de Astana, o norte-americano Lance Armstrong, a oito segundos de Nocentini. O melhor ciclista jovem (até 25 anos) continua sendo o alemão Tony Martin (Columbia) e a camisa verde, da disputa entre os sprinters, segue em poder do norueguês Thor Hushovd (Cérvelo). O Tour de France tem uma pausa nesta segunda-feira e volta para a 10ª etapa apenas na terça, dia 14 de julho, feriado nacional na França por conta da comemoração da queda da Bastilha. O novo trecho a ser percorrido terá 194,5 km entre Limoges e Issoudun.


Confira a classificação da etapa deste domingo do Tour de France:
1. Pierrick Fedrigo (FRA/BBOX-Bouygues Telecom) 4h05min31s.
2. Franco Pellizotti (ITA/Liquigas) m.t..
3. Oscar Freire (ESP/Rabobank) 4h06min05s..
4. Serguei Ivanov (RUS/Katusha) m.t..
5. Peter Velits (SUI/Milram) m.t..
6. José Joaquín Rojas Gil (ESP/Caisse d'Epargne) m.t..
7. Greg Van Avermaet (BEL/Silence-Lotto) m.t..
8. Geoffroy Lequatre (FRA/Agritubel) m.t..
9. Alessandro Ballan (ITA/Lampre-NGC) m.t.
10. Nicolas Roche (IRL/AG2R-La Mondiale) m.t.
11. Jérémy Roy (FRA/Française des Jeux) m.t.
12. Christophe Le Mevel (FRA/Française des Jeux) m.t
13. Sylvain Chavanel (FRA/Quick Step) m.t.
14. Sébastien Minard (FRA/Cofidis) m.t.
15. Brice Feillu (FRA/Agritubel) m.t.
16. George Hincapie (EUA-Team Columbia) m.t.
17. Andreas Klöden (ALE/Astana) m.t.
18. Pierre Rolland (FRA/BBOX-Bouygues Telecom) m.t.
19. Vincenzo Nibali (ITA/Liquigas) m.t.
20. Mikel Astarloza (ESP/Euskaltel-Euskadi) m.t.
M.t. - Mesmo tempo

11 de julho de 2009

TOUR DE FRANCE - OITAVA ETAPA


León Sanchez arranca no fim, supera russo e francês e leva oitava etapa do Tour de France; Nocentini segue líder.


Em uma etapa com subidas difíceis no meio e chegada em terreno plano, quem levou a melhor neste sábado no Tour de France foi o espanhol Luis León Sanchez, da Caisse D'Erpagne. A etapa de hoje teve 176,5 km entre Arcalis, em Andorra, e Saint-Girons, no sul da França. Sanchez fez parte de uma fuga de nove atletas que abriu boa vantagem para o pelotão, mas o grupo de escapados começou a se quebrar na última subida do dia, a difícil escalada de Agnes. Sobraram quatro ciclistas: Sanchez, seu compatriota Mikel Astarloza, o russo Vladimir Efimkin e o francês Sandi Casar. A cerca de 4km da chegada, Efimkin tentou o ataque definitivo e chegou a abrir 10 segundos sobre os outros três companheiros de fuga. No entanto, a energia do russo acabou a menos de 1km do final e a disputa ficou entre Casar, Sanchez e Astarloza. Nos 100 metros finais, o espanhol levou a melhor e cruzou a linha de chegada na frente. O triunfo de Sanchez, o segundo em sua carreira em uma etapa do Tour, aconteceu exatamente no dia de primeiro aniversário da vitória conquistada em 2008. Na linha de chegada, o espanhol repetiu o gesto do ano passado, apontando para o céu em uma referência a um irmão morto que ele considera a grande inspiração de sua carreira. Na classificação geral, nenhuma mudança nas primeiras posições.
O italiano Rinaldo Nocentini, da AG2R, segue com a camisa amarela, que lhe indica como líder. Ele tem a vantagem de seis segundos sobre Alberto Contador e oito contra Lance Armstrong. "Depois de pedalar mais de 200km na fuga ontem, eu esperava uma etapa mais tranquila. No entanto, o time teve que trabalhar porque a camisa amarela chegou a estar ameaçada em alguns momentos. Estou feliz que conseguimos mantê-la", disse Nocentini. Se a camisa amarela não mudou de dono, o Tour tem novos líderes em duas outras categorias. O norueguês Thor Hushovd (Cervélo) faturou duas metas volantes da etapa e acumulou 12 pontos, chegando a 117 no total. Com isso, ele deixa para trás o até então líder Mark Cavendish (106) e é o novo dono da camisa verde.Na disputa pelo prêmio de melhor montanhista do Tour, a camisa branca com bolas vermelhas agora é de Christophe Kern, francês da Cofidis.
A nona etapa do Tour de France acontece na manhã deste domingo, a partir das 10h (horário de Brasília), em mais um trecho que inclui montanhas, entre Saint-Gaudens e Tarbes. No percurso de 160 km, os ciclistas vão encarar duas das subidas mais famosas e temidas da Volta da França: o Col d'Aspin (1.490m) e o Tourmalet (2.115m).

MACARON



Macaron é um pequeno bolo granulado e comumente produzido sob forma arredondada de 3 ou 5 cm de diâmetro, especialidade de Lorraine (Nancy e Boulay), na França. Desde o início do século XX, o macaron é o produto emblemático da maison La Durée - http://www.laduree.fr/ que está sempre lotada de franceses e de turistas ávidos para degustar esta delícia!
E como não poderia faltar, já existe o museu do Macaron : http://www.museedumacaron.com/









MACARON DE AVELÃ

Receita de Fabrice Lenud


INGREDIENTES PARA A MASSA
280 g de açúcar de confeiteiro
160 g de farinha de amêndoa
130 g de claras de ovos
30 g de açúcar comum


MODO DE PREPARO
Numa tigela, peneire o açúcar de confeiteiro e a farinha de amêndoas. Bata as claras com o açúcar até obter um suspiro bem firmeAos poucos, e com delicadeza, incorpore a mistura peneirada. Coloque uma folha de silicone sobre uma assadeira e ponha-a dentro de outra assadeira. Com um saco de confeitar e bico liso médio, pingue a massa com distância de 5 cm entre os macarons. Leve imediatamente ao forno pré-aquecido, moderado (200ºC), durante 10 minutos. Retire a assadeira de baixo e asse por mais 5 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Com uma espátula, retire os macarons da assadeira e recheie
INGREDIENTES DO RECHEIO DE AVELÃS

200 g de claras
400 g de açúcar
600 g de manteiga cortada em cubinhos
100 g de pasta de avelã (praliné ou Nutella)
150 ml de água


Em uma panela, leve o açúcar e a água a ferver até 121ºC (ponto de bala).Enquanto isso, bata as claras e junte a calda aos poucos, continuando a bater até esfriar. Batendo sempre, junte os pedacinhos de manteiga aos poucos. Por fim, misture a pasta de avelã
Obs. Os macarons recheados podem ser conservados no freezer por uma semana

10 de julho de 2009

TOUR DE FRANCE - SÉTIMA ETAPA


Contador bate Armstrong na montanha, mas vê liderança do Tour ficar com Nocentini; francês leva 7ª etapa


Como esperado, a sétima etapa do Tour de France reservou as maiores emoções e briga pela liderança da competição até o momento. No primeiro duelo direto entre Alberto Contador e Lance Armstrong, o primeiro levou a melhor e não só chegou à frente do norte-americano como tirou os 19s de vantagem necessários para superá-lo na classificação geral.Mas o novo líder da Volta da França não veste as cores azul e amarela da Astana. Ele é o italiano Rinaldo Nocentini, da AG2R, que fez parte da fuga onde estava também o vencedor do estágio.
Nocentini cruzou a linha de chegada 26s atrás do primeiro colocado, exatamente três minutos à frente de Contador. Como o italiano começou a etapa desta sexta-feira com 2min54s de desvantagem para o espanhol da Astana, a soma de tempos fez com que Nocentini ficasse à frente do madrilenho por seis segundos.
Fora da briga no geral, quem cruzou a linha de chegada em primeiro após os 224 km de percurso entre Barcelona, na Espanha, e Arcalis, em Andorra, e tem seu dia de herói e nome marcado na história foi o francês Brice Feillu, da Agritubel, com o tempo total de 6h11min31s. Ele fez parte da fuga de nove atletas desde o início da prova e atacou a cerca de 10km da chegada. O esforço foi premiado e Feillu conquistou a segunda vitória francesa na edição 2009 do Tour. A oitava etapa do Tour de France acontece neste sábado e terá um percurso de 176,5 km entre Arcalis, em Andorra, e Saint-Giron, no sul da França.

Confira a classificação da sétima etapa do Tour de France:
1. Brice Feillu (FRA/Agritubel) 6h11min31s.
2. Cristophe Kern (FRA/Cofidis) a 5s.
3. Johannes Frohlinger (ALE/Milram) a 25s.
4. Rinaldo Nocentini (ITA/AG2R La Mondiale) a 26s.
5. Egoi Martínez (ESP/Euskaltel) a 45s.
6. Cristophe Riblon (FRA/AG2R La Mondiale) a 1min05s.
7. Jerome Pineau (FRA/Quick Step) a 2min32s.
8. José Ivan Gutiérrez (ESP/Caisse d'Epargne) a 3min14s.
9. Alberto Contador (ESP/Astana) a 3min26s.
10. Cadel Evans (AUS/Silence-Lotto) a 3min47s.
11. Andy Schleck (LUX/Saxo Bank) m.t.
12. Bradley Wiggins (ING/Garmin-Slipstream) m.t.
13. Frank Schleck (LUX/Saxo Bank) m.t.
14. Levi Leipheimer (EUA/Astana) m.t.
15. Lance Armstrong (EUA/Astana) m.t.
16. Tony Martin (ALE/Columbia) m.t.
17. Denis Menchov (RUS/Rabobank) m.t.
18. Carlos Sastre (ESP/Cervelo) m.t.
19. Vladimir Karpets (RUS/Katusha) m.t.
20. Christian Vande Velde (EUA/Garmin-Slipstream) m.t.
M.T. - Mesmo tempo

9 de julho de 2009

TOUR DE FRANCE - SEXTA ETAPA


Em mais uma chegada de tirar o fôlego, o ciclista Thor Hushovd acabou levando a melhor e garantindo a vitória na sexta etapa do Tour de France, disputada nesta quinta-feira entre Girona e Barcelona, na Espanha, em um percurso de 181,5 km. No sprint final, o norueguês da equipe Cervélo superou o anfitrião Oscar Freire e frustrou o desejo dos mais de 450 mil torcedores que foram às ruas para prestigiar a competição e torcer pelos atletas do país. Junto com dois outros ciclistas, eles destoaram do pelotão nos metros finais, com Hushovd levando a melhor.
Diferentemente da etapa anterior, desta vez, com chuva, o pelotão conseguiu alcançar o competidor que tomou a frente na disputa, no caso o britânico David Millar. O ciclista da equipe Garmin iniciou um ataque a 25 km da chegada, no início da escalada da última meta de montanha do dia. Ele chegou a abrir mais de 1min10s de vantagem para o pelotão, onde estava o líder geral Fabian Cancellara. Se mantivesse este resultado até o fim, Millar passaria a ser o novo dono da camisa amarela. No entanto, foi capturado a poucos metros da chegada e viu irem por terra os sonhos de vitória na etapa e de liderança no Tour.
Com o resultado, a classificação geral, ao menos em suas primeiras posições, não sofreu alteração. O suíço Fabian Cancellara segue com a camisa amarela, que lhe indica como líder, com o tempo total de 19h29min22s, empatado com o norte-americano Lance Armstrong, que fica em segundo pelos critérios de desempate, e com o espanhol Alberto Contador em terceiro, a 19s dos dois.A sétima etapa do Tour de France acontece nesta sexta-feira entre Barcelona e Arcalis, em Andorra, quarto país a ser visitado pelo Tour nesta edição. O percurso de 224 km terá as primeiras escaladas mais difíceis do Tour, incluindo uma chegada em subida. O perfil da etapa pode provocar grandes alterações na classificação.


Confira a classificação da sexta etapa do Tour de France:

1. Thor Hushovd (NOR/Cervelo) 4h21min33s

2. Oscar Freire (ESP/Rabobank) m.t.

3. José Joaquín Rojas Gil (ESP/Caisse d'Epargne) m.t.

4. Gerald Ciolek (ALE/Team Milram) m.t.

5. Franco Pellizotti (ITA/Liquigas) m.t.

6. Filippo Pozzato (ITA/Katusha) m.t.

7. Alessandro Ballan (ITA/Lampre NGC) m.t.

8. Rinaldo Nocentini (ITA/AG2R La Mondiale) m.t.

9. Cadel Evans (AUS/Silence Lotto) m.t.

10. Fabian Cancellara (SUI/Saxo Bank) m.t.

11. Andreas Klöden (ALE/Astana) m.t.

12. Nicolas Roche (IRL/AG2R La Mondiale) m.t.

13. Andy Schleck (LUX/Saxo Bank) m.t.

14. Vincenzo Nibali (ITA/Liquigas) m.t.

15. Sébastien Rosseler (BEL/Quick Step) m.t.

16. Mark Cavendish (ING/Team Columbia-HTC) m.t.

17. David Millar (ING/Garmin-Slipstream) m.t.

18. George Hincapie (EUA/Team Columbia-HTC) m.t.

19. Roman Kreuziger (RTC/Liquigas) m.t.

20. Levi Leipheimer (EUA/Astana) m.t.