Boulangerie é um local de venda de pães, a tal padaria...
Não é novidade para ninguém que Paris conta com uma infinidade de excelentes boulangeries.
Das mais simples às mais sofisticadas, o cheiro do pão saindo quentinho do forno irresistivelmente atrai a atenção do monsieur que ajeita o chapéu ainda nos últimos degraus da saída do metrô ou da madame que, segundos antes, tinha o olhar fixamente compenetrado na vitrine da loja. Pelas ruas o cheirinho tentador das boulangeries convida ao deleite.
E acho muito legal ver que muitas boulangeries parisienses, mesmo as pequenas e familiares dos quartiers mais simples, nutrem um orgulho autêntico pelo pão que produzem - algumas chegam a substituir suas paredes por vitrines, para que toda e qualquer pessoa passando pela calçada possa ver o boulanger trabalhando a massa e tirando mais uma fornada de pão.
Escolher uma boulangerie com cara boa - se tiver fila, é praticamente certeza que é boa!!!
Uma das mais famosas boulangeries fica no Quartier Latin. Pães de enlouquecer, com muita técnica e ingredientes prá lá de selecionados merecem uma visita!
Para quem adora pão, não deixe de experimentar o maravilhoso com passas e nozes!!....(14, Rue Monge, 50. Arr.)
O site oficial é
www.maison-kayser.com Veja também esse vídeoclip bem interessante
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